食事中は何か音楽をかけてますか？食事をする部屋は静かですか？もしもロックを爆音で聞きながら食事をしているならば、少し音量を下げてから食べた方がいいかもしれません。 舌で感じているのは感覚全体のうちたった20% 舌は味覚の20%しか受容しておらず、…

私は外資系コンサルに勤めていて、帰宅時間は割と遅いです。それでも9時ごろまでに帰宅できる日はだいたい晩ご飯は自炊していて、帰りが深夜になるときも時折、軽食を軽く作ったりします。 もともと料理は好きだったのですが、それでもゆっくりする時間を削…